L’orto sostenibile, dovrebbe essere un orto facile da realizzare, alla portata di tutti che si adatta a qualunque condizione della nostra penisola. Dovrebbe dipendere solo ed esclusivamente dagli elementi naturali : acqua, terra, luce, vento… Un organismo che si autorigenera, il cui nostro intervento è limitato il più possibile. La Natura lasciata al suo …
L’humus è un complesso di sostanze organiche derivate dalla decomposizione di residui vegetali e animali, di natura colloidale e perciò fortemente assorbente, dall’aspetto terroso e poroso di colore bruno nerastro, dal buon odore di sottobosco. Se tocco la terra e ne prendo un pò, la stringo nella mano e mi rimane appiccicata alle dita, vuol …
Coltivare l’orto è il modo con cui ci si può riappropriare della conoscenza dei meccanismi che regolano la ‘’Natura’’ da cui l’uomo si è sempre più allontanato. Questa separazione ha portato all’impoverimento dell’uomo, ridotto a delegare ogni aspetto della sua nutrizione e non solo. Non sa più essere parte delle leggi immutabili che regolano la …